sábado, 4 de janeiro de 2014







 DELÍCIA DE AMEIXA











    
 DELÍCIA DE AMEIXA


  • INGREDIENTES:
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 lata(s) de leite
  • 1/4 xícara(s) (chá) de água
  • 1 xícara(s) (chá) de ameixa preta
  • Creme
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • Cobertura
  • 500 gr de chantilly
  • 200 gr de ameixa preta



                 MODO DE PREPARO:
Coloque as ameixas em um refratário com a água. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Pique, acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes. Reserve.
Creme
Leve o creme de leite para aquecer por 2 a 3 minutos na potência alta. Acrescente o chocolate picado e mexa até ficar uma mistura uniforme. Despeje sobre o creme de ameixas. Reserve.
Cobertura
Coloque o chantilly de forma decorativa sobre o doce reservado e disponha as ameixas.

domingo, 10 de junho de 2012

Torta cremosa de frango








Torta cremosa de frango




Massa:
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • meia colher de chá de sal
Recheio :
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • meia xícara de molho de tomate  meia xícara de cheiro verde
  • sal
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de queijo prato
  • pimenta do reino
  • 1 pitada de fermento em pó


MODO DE PREPARO

  1. Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
  2. Unte a forma e forre com a massa
  3. Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
  4. Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
  5. Bata as claras e depois as gemas
  6. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
  7. Coloque uma pitada de fermento
  8. Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

sexta-feira, 8 de junho de 2012




MOUSSE DE LIMÃO


INGREDIENTES:


1 LATA DE LEITE CONDENSADO
7 COLHERES DE (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
2 CAIXINHAS (400G) DE CREME DE LEITE
RASPAS DE LIMÃO


MODO DE PREPARO:


BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O SUCO DE LIMÃO
E O CREME DE LEITE. DISTRIBUA EM TAÇAS, DECORE COM RASPAS DE
LIMÃO E LEVE PARA GELAR POR 2 HORAS.




quinta-feira, 11 de agosto de 2011


                      Bolo pudim

 INGREDIENTES:


  • Bolo:1 caixa de bolo, do sabor preferido.
  • Pudim:
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 lata ou caixa de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 3 ovos
  • Calda:3 xicaras de açúcar

Modo de preparo



Bolo

  • Faça o bolo como preferir
  • Ou bata a manteiga e os ovos no liquidificador, coloque em um refratário e adicione a massa pronta, com leite
  • Se preferir faça o bolo caseiro, sem ser de caixa

Pudim

  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite (medido com a caixa ou lata de leite condensado), os ovos e a colher e amido
  • Bata bem 

Calda

  • Em uma panela, derreta o açúcar até virar uma calda

Montagem

  • Unte a forma com a calda caramelada
  • Coloque o bolo e em seguida o pudim
  • Leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos
  • Quando o bolo tiver dourado desligue o forno e deixe esfriar
  • Depois de frio coloque na geladeira

Dica

  • Sirva gelado

segunda-feira, 18 de julho de 2011

  • PANQUECA
  • Ingredientes:
  • 1 copo de leite
    1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado Enrole e reserve-as em um pirex aquecer, Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia

domingo, 12 de junho de 2011

BOLO DE TAPIOCA





Ingredientes:

500g de tapioca granulada
500g de coco ralado desidratado
01 litro de leite de coco
02 xícaras (chá) de açúcar
leite (se necessário)
01 lata de leite condensado
canela a gosto


Modo de Preparo:


Coloque o leite de coco para amornar junto com o açúcar e metade do leite condensado.
Misture o coco ralado com a tapioca granulada em proporções iguais.
Acrescente  o leite de coco morno.
Misture tudo muito bem e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque tudo numa forma de furo no centro e deixe por mais 30 min. Depois desenforme no recipiente de sua preferência.
Cubra com o restante do leite condensado e polvilhe canela

 

quarta-feira, 8 de junho de 2011

DELICIA DE ABACAXI




INGREDIENTES:



Doce de abacaxi: 

1 abacaxi cortado em cubos 
1 pouco de água 
Açúcar a gosto 

Creme: 

1 lata de leite condensado 
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado) 
3 gemas 
1 colher de manteiga 
Um pouco de maizena diluída na água para engrossar 
1 lata de creme de leite 

Cobertura: 

3 claras batidas em neve 
3 colheres de sopa de açúcar 
1 lata de creme de leite 

MODO DE PREPARO: 

Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce e reserve. 

Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo. 

Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado. 

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher. 

Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.